Dietary Guidelines: La maggior parte non seguono le raccomandazioni
La stragrande maggioranza della popolazione spagnola non segue le raccomandazioni delle Linee Guida Dietetiche come si mangia meno frutta, verdura, cereali e prodotti lattiero-caseari come consigliato o fare cinque pasti al giorno
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Ciò è stato dimostrato in una nuova linea di lavoro di studio ANIBES (antropometria, l'assunzione di cibo e di bilancio energetico in Spagna) questa volta analizza l'assunzione della popolazione spagnola in base al loro stato di peso o indice di massa corporea (BMI) e la distribuzione del grasso corporeo.
I risultati del lavoro su un campione di 1.013 uomini e<996>donne nella popolazione spagnola tra i 18 ei 64 anni attraverso il controllo della dieta sono stati pubblicati sul Journal of American College of Nutrition ed è stato coordinato dalla Fondazione spagnola Nutrizione (FEN).
Questa analisi di monitoraggio delle linee guida dietetiche "necessità di campagne nutrizionali per migliorare le abitudini alimentari della popolazione spagnola" viene estratto.
Il cibo sotto i consigli contenuti in alimenti
linee guida.E questo è perché "c'è una percentuale elevata della popolazione spagnola che non segue le raccomandazioni contenute nelle linee guida dietetiche attuali, soprattutto per quanto riguarda il consumo di frutta, verdura, cereali e latte e prodotti lattiero-caseari, che è inferiore a quello raccomandato ", ha detto la maestra Rosa Ortega, investigatore principale dello studio e professore di nutrizione presso la Facoltà di Farmacia dell'Università Complutense di Madrid.
Inoltre, è stato anche scoperto che il consumo di carne e derivati è più alto di quanto raccomandato. 94,6% della popolazione analizzata non consuma la raccomandata cinque porzioni di frutta e verdura.
"A questo bisogna aggiungere che l'84,2% mangia meno la raccomandata quattro porzioni di cereali e 66,4% consumate meno di due porzioni di latticini e d'altra parte, il 59% della popolazione ingerisce più di una porzione di carne e di carne al giorno, a differenza di girare che il 60% non ha raggiunto una mezza porzione al giorno per consumare uova o pesce ", dice l'autore dello studio, ha detto in un comunicato.
Le donne in sovrappeso e obese, più grip
Date le differenze nelle abitudini alimentari in base alla distribuzione del grasso corporeo, "gli uomini con un aumento del rischio (circonferenza vita / altezza ≥ 0.5) ha avuto un consumo al di sotto delle raccomandazioni di carne, uova e pesce, ma ha avuto un apporto di frutta, verdura e cereali aumento della popolazione di sesso maschile senza rischi (circonferenza vita / altezza <0,5) ", spiega Rosa Ortega in questo studio sulle linee guida dietetiche.
Per quanto riguarda la popolazione maschile, questo studio ha trovato che "coloro che sono in sovrappeso o obesi e adiposità addominale aveva un consumo di cereali e frutta e verdura, molto più bassi rispetto a quelli delle raccomandazioni proposte dal Dietary Guidelines ".
Rispettare popolazione femminile ", con un girovita rapporto / altezza maggiore o uguale a 0,5, avevano un apporto di uova e frutta sotto quelle donne con un rapporto vita / altezza inferiore a 0,5 circonferenza, ma aumentato consumo completa che essi "cereali.
Prendendo come riferimento l'indice di massa corporea (BMI), le donne con sovrappeso e obesità, così come adiposità addominale che hanno partecipato allo studio avevano un minor consumo di cibi ricchi di grassi e zuccheri semplici, programmi di solito ristrette controllo del peso.
"Questo spiega risultato Rosa Ortega indica che la popolazione con scarso stato di peso, e di solito sono più preoccupati per questa situazione, consumano più cibo ritengano utile per il controllo del peso."
Inoltre, "la popolazione femminile obesi hanno una maggiore assunzione di pesce, frutta o verdura e bere meno cereali per la colazione e prodotti lattiero-caseari", conclude il ricercatore.
"Inoltre si è scoperto che le donne in sovrappeso -apunta- di quelli obesi consumano meno cibi ricchi di zucchero e una maggiore proporzione di dieta di soda rispetto a quelli con peso inferiore, e quelli con obesità addominale prendono meno di cereali e gli alimenti ricchi di zucchero, ma grandi quantità di frutta, verdura e donne non alcoliche senza obesità addominale "bevande.
