Allergia alle noci a Natale Rimbalzi

Dalla Società Spagnola di Immunologia Clinica e Allergologia Pediatrica (SEICAP) avvertire di aumento dei casi di allergia alle noci nei bambini durante le vacanze. Questo perché, in questo momento, molti prodotti a base di questi alimenti (torrone, polvorones, marzapane ...) vengono consumati come l'allergia non si manifesta fino a quando i bambini hanno completato due o tre anni, i genitori non conoscono i loro figli hanno questo problema.

Allergia alle noci provoca sintomi come disturbi digestivi, orticaria, asma o rinite, tra gli altri; Inoltre, come notato Marisa Ridado, dell'Unità Allergy del Hospital de Terrassa (Barcellona), diventa molto pericoloso, in alcuni casi, perché può portare a una reazione anafilattica che potrebbe porre fine alla vita del paziente se non si interviene in tempo .

Gli esperti raccomandano ai genitori di dare ai loro figli i dadi ad uno ad uno, senza mescolare, e in piccole quantità, per rilevare chi di loro potrebbe causare il disturbo

In Spagna tra il 3 e l'8% dei bambini hanno allergie alimentari, in particolare per le uova e il latte, la cui incidenza è in aumento negli ultimi anni, nei paesi sviluppati, forse perché sempre più prodotti vengono consumati incorporando in composizione grande quantità di additivi, esperti predispongono il corpo a reagire contro queste sostanze. Per questo motivo, gli esperti consigliano ai genitori di dare ai loro figli i dadi ad uno ad uno, senza mescolare, e in piccole quantità, per rilevare chi di loro potrebbe causare il disturbo, perché si può essere allergici a un singolo frutta o più.

Uno dei trattamenti in fase di sperimentazione con successo nei bambini che sono stati diagnosticati allergia ad un determinato alimento, è quello di dare piccole quantità di esso per indurre il corpo a tollerarlo, ed evitare future reazioni indesiderate quando il paziente consuma un prodotto contenente tracce di questo alimento.