Composizione e tipi di energia bar.

la barrette energetiche Essi sono utilizzati per aumentare la densità calorica in tempi in cui la dieta da sola non è in grado di portare tutta la domanda chilocalorie corpo. La maggior parte dei bar offrono 3-5 chilocalorie per grammo. Inoltre, il energia supplementare Si ottiene in primo luogo dai carboidrati, ma non esclusivamente. Le barre contengono anche grassi e proteine, oltre a vitamine e minerali. Il contenuto percentuale di uno o l'altro macronutrienti determina l'uso corretto ed efficace attribuito a ciascun tipo di barra.

Tutte le barre contengono carboidrati, perché è il nutriente che fornisce energia a breve e medio termine. Se la percentuale di carboidrati semplici o zuccheri è alto, che indica che la barra si tradurrà in Esplosione energia più o meno immediatamente, come questi zuccheri entrano nel sangue e, pertanto, di essere trasformato nel Valuta energia in un breve lasso di tempo.

carboidrati complessi diventano kilocalorie, ma liberatoria è lento, in modo che l'assorbimento di energia sia continua e mantenuto. Questa caratteristica è forse il più interessante dei bar.

I lipidi sono anche trasformati in energia, ma molto più lentamente progressiva, e questo comportamento viene utilizzato quando si desidera che l'effetto è più prolungato nel tempo.

Molte contengono vitamine del gruppo B e la vitamina C, che aiutano nel metabolismo energetico. Alcuni vengono anche rinforzato con minerali.

Per quanto riguarda la ingredienti comuni nei settori dell'energia bar. trovati cereali, fruttosio, glucosio, lattosio, saccarosio, miele, cioccolato, frutta, noci, latte, soia ... sono caratterizzati da un contenuto relativamente basso di acqua, vale a dire sono prodotti secchi.

Tipi di energia

Il classificazione di barrette energetiche. Esso può essere fatto sulla base di diversi criteri. La più logica sono: il contenuto di nutrienti principale, che segna l'impiego preferito per cui è destinato; e per ingrediente priorità, che determinano le caratteristiche sensoriali della barra.

1. Secondo il nutriente principale di energia bar. , Che non ha motivo per corrispondere sempre la maggioranza

   

   • barre di idrocarburi Il suo contenuto in questo macronutrienti raggiunge almeno la metà di tutto il prodotto. Alcune marche possono contenere fino oltre il 70%.
   • barrette proteiche Anche se il suo contenuto di idrocarburi è elevata, la quantità di proteine ​​contenenti marchi è catalogato in questa sezione. Il tenore proteico può essere compresa tra 5-20%.
2. Secondo il priorità o ingrediente caratteristico di PowerBar

   

   • Barrette di cereali: avena, muesli, grano, mais, riso ...
   • Barrette di cioccolato.
   • Aperitivo con multifruit.

Ogni tipo di canna e viene effettuato considerando che risponde ad una particolare funzione

Il barre di idrocarburi sono progettati per l'uso in sport intense e prolungate con una maggiore componente aerobica: maratona, ciclismo, tennis, trekking, escursioni ...

barrette proteiche, anche se abbiamo già accennato che contengono anche molti carboidrati, indirizzati principalmente a migliorare le prestazioni o la forza più sport anaerobici. Bodybuilding, ginnastica, arrampicata e così via.

bar idrocarburi, che a loro volta contengono una notevole quantità di grasso forniscono rilascio di energia e anche l'energia, per esempio, mantenere il corpo di calore. quando le condizioni ambientali sono sfavorevoli, vale a dire collaborare con il mantenimento del corpo isolamento termico in sport come l'alpinismo, viaggi lunghi, triathlon ...