Ridurre la CO2 è aumentato nutrienti in determinate colture
Un team di scienziati provenienti da otto istituzioni in Australia, Stati Uniti, Israele e Giappone hanno avvertito che il nutrienti contenente certo cereali e legumi diminuirà come aumentare i livelli di L'anidride carbonica (CO2)
I ricercatori sono giunti a questa conclusione dopo aver analizzato numerose varietà di grano, riso, mais, piselli, soia e sorgo coltivati in terreni con elevati livelli di CO2 nell'atmosfera, simili a quelli attesi da raggiungere entro la metà del secolo. Attualmente concentrazioni in atmosfera CO2 intervalli di 400 parti per milione (ppm), mentre 2050 dovrebbe raggiungere 550 ppm.
La qualità nutrizionale di importanti colture diminuita rispetto elevata CO2 e, per esempio, viene significativamente ridotto la quantità di cibo ferro e zinco come riso, frumento, soia o piselli
Per lo studio, artificialmente hanno creato le condizioni che dovrebbero influenzare i campi in futuro, utilizzando un sistema chiamato Libero arricchimento di concentrazione nell'aria (FACE) Con cui può essere pompato, monitorare e regolare CO2 atmosferica a livello del suolo. Altri fattori che influenzano la crescita delle piante, come la luce solare, tipo di suolo, temperatura o acqua, vengono mantenute uguali a quelle delle culture che servivano come controllo.
Gli scienziati hanno scoperto che la qualità nutrizionale di un gran numero dei più importanti mondo piante coltivate è caduto contro alti livelli di CO2 e, per esempio, ha ridotto significativamente la quantità di ferro e zinco in alimenti come riso, grano , soia e piselli, e il contenuto proteico del grano e riso era anche ridotto.
