Come scegliere il miglior prodotti lattiero-caseari per voi

Data questa varietà di latte e prodotti lattiero-caseari è logico che si assalgono domande su ciò che sono le più appropriate. Perciò, diamo alcuni indizi che possono guidare quando comprare e rendere il migliore scelta di latte che meglio si adatta alle vostre esigenze:

1. Non c'è differenza nutrizionale tra pastorizzato o UHT latte Alcune persone, come più di pastorizzato perché credono che è più come il sapore tradizionale. Scegli quello che ti piace di più e più comodo per voi di acquistare, conservare e consumare.
2. meglio il minor numero di ingredienti Semplicemente a confronto il numero di ingredienti che porta un yogurt e un frutto, per esempio. Non che la quantità di ingredienti per scontato che il prodotto è nutrizionalmente peggio per se Ma probabilmente compreso po 'di zucchero, come per migliorare l'appetibilità scorrimento (ma peggiorare il profilo nutrizionale). Ed è controproducente perché si pensa che la versione con frutta o noci ti porta ulteriori benefici solo con l'aggiunta di questi ingredienti, quando la realtà è che la quantità di frutta è minima (a volte nemmeno a raggiungere il 2%) e in molti a volte la percentuale di zuccheri aggiunti è addirittura superiore il frutto stesso.
3. Evitare i prodotti lattiero-caseari con indicazioni sulla salute proprietà. Questi sono quelli che indicano che "aiutano la digestione," contiene le velocità in fibra di transito intestinale, colesterolo aiuto il controllo ... La maggior parte di questi prodotti devono la loro proprietà ingredienti che possono ottenere perfettamente a seguito di una dieta sana basata su aggiunto alimenti freschi che li contengono naturalmente.E di solito questi il ​​latte sono molto più costosi rispetto ai loro omologhi convenzionali.
4. Leggi la (Soprattutto la stampa fine) è lo strumento più completo che i consumatori hanno a disposizione per conoscere davvero le caratteristiche di un prodotto. Anche se il pacchetto è stato progettato per assomigliare ad un prodotto sano, non è sempre il caso. Nella lista degli ingredienti e le informazioni nutrizionali si possono trovare informazioni attendibili sul fatto che il cibo è quello che stai cercando.
5. Imparare a distinguere prodotti lattiero-caseari Non tutti sono uguali e tutti sono in buona salute. E non sono intercambiabili. E 'facile, trascinando la buona reputazione del latte, si potrebbe pensare che i dessert caseari sono ugualmente validi per quanto scelta nutriente e sano, ma no. Non è la stessa prendere uno yogurt un dessert latteria di gran lunga i due sono consumati in circostanze analoghe (a finire di mangiare). Sono così diversi che, mentre lo yogurt nutrizionalmente immettere 2-3 raccomandati porzioni al giorno di prodotti lattiero-caseari, il dessert deve essere consumato solo occasionalmente.
   Né è equivalente a consumare una porzione di formaggio stagionato (molto ricco di proteine, ma con un'alta percentuale di grassi saturi) scremato uno fresco. È necessario essere consapevoli del valore nutrizionale dei prodotti lattiero-caseari si consumano (per il quale è meglio tornare al punto 4, leggere le etichette).
6. Intollerante al lattosio Mentre allergici al latte di proteine ​​la gente non può consumare alcun prodotto lattiero-caseario, gli intolleranti al lattosio se possono mangiarle in base al loro grado di intolleranza. Alcuni dei prodotti meglio tollerati sono yogurt e formaggi, proprio perché sono prodotti fermentati in cui il lattosio è stato trasformato dall'azione dei microrganismi.
   E molto importante: la diagnosi di intolleranza al lattosio è un medico.L'auto può farlo limitiamo la nostra dieta evitando prodotti lattiero-caseari (ancor più che se abbiamo avuto una conferma medica) e non adeguatamente sostituito, riducendo l'assunzione totale di calcio.