Posso mangiare salmone durante la gravidanza?

Martha Kirtley, B. A. Chemistry, Rice University (1974)

Solo se ti piace.

Seriamente, il salmone è un pesce grasso con molte vitamine A ed E, quindi è buono per te in quantità moderate. Il pescato dolce, il salmone è vicino alla parte superiore della catena alimentare e può avere un ulteriore supplemento di mercurio e altri metalli pesanti. Il salmone d'allevamento non lo è, ma mancano anche alcune delle altre vitamine e minerali. Buoni argomenti da entrambe le parti. È ancora meglio che un hamburger fast food.

Debbie Pendry, Ho 2 figli nonostante abbia 2 aborti.
Risposta al 1 febbraio 2018 · L'autore ha 2.4k di risposte e 1.6m di viste di risposta

Sono cresciuto nell'area di Seattle, WA, quindi il pesce era abbondante ed economico. Per non parlare del fatto che se avessi un paio d'ore da spendere potresti prenderne uno tuo.

Detto questo, mangio pesce almeno 3 volte a settimana anche durante la gravidanza. L'ho detto ai miei dottori quando ero incinta e loro stavano bene. Concesso che era quasi 40 anni fa, quindi mi verificherei con il medico se avete dei dubbi.

Eleni Roumeliotou, Nutrizionista clinico, genetista
Risposta del 2 febbraio 2018

In teoria, il salmone è il cibo perfetto da mangiare durante la gravidanza perché è caricato con grassi omega sani che sono importanti per lo sviluppo del cervello del tuo bambino.

Tuttavia, a parte questi grassi sani, i pesci sono ora super-contaminati da pericolose tossine, come PCB e diossine. Alcuni se queste sostanze chimiche possono passare attraverso la placenta e sono ben noti per i problemi che causano ai bambini non ancora nati. La maggior parte di queste tossine è liposolubile, una delle ragioni per cui si trovano in concentrazioni così elevate nei pesci (i pesci sono molto grassi e il salmone è uno dei più grassi!). Il mercurio è un altro elemento molto tossico che si trova nel pesce oggi e si vuole assolutamente proteggere il bambino da questo perché il mercurio è neurotossico e l'esposizione prenatale può causare problemi neurologici.

Quindi, per rispondere alla tua domanda, no, per favore non mangiare il salmone in caso di gravidanza o allattamento. Il rischio di trasmettere pericolose tossine al tuo bambino è troppo grande. È stato riscontrato che il salmone selvatico ha livelli molto più bassi di molte di queste sostanze tossiche rispetto alle varietà coltivate, ma è impossibile evitarle completamente. Il salmone d'allevamento contiene anche una quantità significativa di pesticidi, che, di nuovo, dovresti evitare durante la gravidanza e l'allattamento. In realtà il salmone d'allevamento è uno dei pesci peggiori che si possa mai mangiare, in stato di gravidanza o meno!

Se vuoi veramente mangiare del pesce, scegli il pesce più piccolo possibile, come le sardine (hanno i livelli più bassi di tutte le tossine perché sono così piccole), evita i pesci alimentati dal basso (molte di queste tossine si accumulano nel fango nel fondo di oceani e laghi) e mangiare solo un paio di volte al mese. Una grande risorsa è la guida del gruppo di lavoro ambientale per i frutti di mare - vale la pena dare un'occhiata prima di acquistare pesce.

Megan Lindley, Epidemiologo (le opinioni sono mie non di CDC) presso Centers for Disease Control and Prevention (2004-oggi)
Risposta del 2 febbraio 2018 · L'autore ha 99 risposte e 35,8k di risposte

Sicuro! Dagli esperti: Livelli di mercurio nel pesce: pesce da evitare durante la gravidanza

Il rischio di consumare pesce durante la gravidanza è l'eccessiva esposizione al metilmercurio, che si accumula in modo diverso nei diversi tipi di pesce. Il salmone è generalmente considerato sicuro. Oltre a evitare i quattro pesci elencati nell'articolo, dovresti limitare il consumo di tonno albacore a poche once a settimana, ma il tonno leggero, il merluzzo, il salmone, ecc. Vanno bene.

Un'altra idea se si desidera che alcuni dei benefici per la salute del consumo di pesce è di prendere una vitamina prenatale che è integrata con DHA, o prendere una capsula di olio di pesce insieme al prenatale (ma se si fa il secondo assicurarsi di ottenere il burless olio di pesce ... la gravidanza è già abbastanza piena di sapori e odori strani!)

Dawn Mace
Risposta del 3 febbraio 2018 · L'autore ha 282 risposte e 93.9k di risposte

Il salmone è sicuro da mangiare durante la gravidanza, anche se cercherò di trovare la varietà selvaggia catturata invece di coltivarla.

Sono stato in grado di mangiare il salmone quando ero incinta del mio primo figlio, circa una volta alla settimana, come avevo fatto prima della gravidanza. Quando ero incinta del mio secondo, semplicemente non potevo avere una malattia mattutina più pronunciata con il 2 °. Il salmone non ha un buon sapore, non importa la specie o il metodo di preparazione: il mio corpo non lo voleva per qualche motivo. L'ho ascoltato e mi sono astenuto. Sono stato in grado di riprendere a mangiare salmone quando aveva circa un anno.

Shannon Hazlehurst, Affogando nei bambini da quando sono nato.
Risposta del 3 febbraio 2018 · L'autore ha 454 risposte e 150.6k viste di risposta

Sì, ma in quantità limitate. Il problema con i pesci durante la gravidanza è l'assunzione di mercurio, quindi è necessario attenersi a quelli che sono noti per avere livelli inferiori nel loro sistema basato sulla propria dieta. Salmone, tilapia, gamberetti, tonno (in scatola), merluzzo e pesce gatto sono raccomandati per un massimo di 4 porzioni alla settimana (8-12 once). Il consumo di tonno bianco (tonno bianco) non deve superare 6 once a settimana. I pesci provenienti da determinate aree o che effettivamente consumano altri pesci hanno un tasso di mercurio più elevato e dovrebbero essere evitati, come il pesce tegame del Golfo del Messico, il pesce spada, lo squalo e il re sgombro. Si dovrebbe anche evitare di pescare personalmente se non si conoscono esattamente i livelli di contaminanti nell'acqua da cui sono stati catturati.

Spero che questo aiuti e grazie per l'A2A!

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