Dati nutrizionali del fegato

Qual è il fegato e perché le nostre madri ci dicono sempre che c'è un fegato da mangiare? I supermercati hanno a disposizione fegatini di agnello, pollo, vitello, pollo, maiale e pesce per essere cucinati e consumati da noi. È famoso in tutto il mondo come cibo popolare, i fegati di uccelli e mammiferi sono serviti in molte cucine. Inoltre, i metodi di preparazione sono unici, oltre che per la cottura, la frittura, l'ebollizione, la tostatura, il saltarello e persino il servizio crudo. Potresti aver visto ristoranti che servono patè di fegato, sashimi di fegato (nella cucina libanese), fegato tritato, fegato d'oca e Leberwurst. Sebbene il fegato sia considerato una delle migliori fonti di nutrienti, è anche una fonte di conservazione della tossina. I prodotti chimici che non possono essere trasformati in nutrienti sani vengono immagazzinati nel fegato come rifiuti tossici. Le tossine che il pollo, il bestiame e altri animali consumano sono immagazzinate nel fegato. Pertanto, leggere le informazioni nutrizionali per sapere cosa includere nella nostra dieta.

Nutrizione fegato di pollo

Mentre si prepara insalate, zuppe, ricette di pollo o di qualsiasi altra, può includere il fegato la tua cucina Naturalmente, c'è una grande quantità di sostanze nutritive quando il fegato di pollo viene aggiunto ai nostri pasti. Le seguenti sostanze nutritive essenziali sono a nostra disposizione nel fegato.

• fegato di pollo è molto basso in calorie (1 oz = 47 calorie).
• Uno dei più grandi problemi di fegato di pollo si è che ha livelli elevati colesterolo.
• ha vitamine a, C, B6, e B12, e minerali come rame, ferro, manganese, niacina e zinco.
• 1 oncia di fegato di pollo è sani quantità di proteine ​​e grassi (7 grammi e 2 grammi rispettivamente).

fegato di manzo Nutrizione

nel 1934, George H. Whipple, William P. Murphy e George R. Minot hanno ricevuto il Premio Nobel per la Medicina per la scoperta del trattamento di anemia pernicioso con l'aiuto del fegato. Il fegato bovino non solo aiuta nel trattamento di pazienti con anemia perniciosa, ma può anche aumentare la conta dei globuli rossi. Gli altri benefici del consumo di fegato di manzo includono...

• 1 fetta di fegato di mucca ha solo 142 calorie che possono essere un buon modo per rimanere sul piano di perdita di peso. Se si desidera che una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di proteine, fegato di manzo fornisce rispettivamente 16 e 92,.
• Al contrario, fegato di manzo ha il colesterolo alto è un male per il cuore (1 porzione = 309 mg).
• Un'incredibile fonte di vitamina A per una corretta crescita di ossa e capelli, pelle sana e riproduzione.

di fegato di vitello Nutrizione

fegato di vitello di giovani mucche hanno una struttura sensibile e un gusto migliore del fegato di altri animali adulti. Perché è un minor numero di tossine e sostanze chimiche.

• 4 once di fegato di manzo fornisce almeno la metà dei fabbisogni proteici per gli adulti.
• il fegato di vitello ha un ricco contenuto di vitamine complessi B quali B12, B6, riboflavina e niacina
• negozi fegato vitamina a livelli e non è raccomandato per le donne incinte.; Troppa vitamina A può essere tossico per i bambini in crescita.
• Per il suo contenuto di minerali come rame, zinco e fosforo, fegato di vitello è considerato "uno degli alimenti più sani del mondo" da parte della Fondazione George Mateljan.

Si consiglia di cercare di evitare il consumo di fegato di animali più vecchio e optare per il più giovane. Mangiare piccole porzioni di fegato può essere una buona fonte di minerali, vitamine e proteine ​​per uno stile di vita sano. Ricordate, il fegato contiene elevate quantità di grassi e colesterolo che possono essere dannosi per il cuore, quindi se si desidera aggiungere il fegato come parte della vostra dieta quotidiana, seguire il consiglio professionale del vostro medico di famiglia.