La dieta di carne cruda

Mentre la cultura del consumo di carne cotta si è evoluta con lo sviluppo e la crescita delle civiltà umane, non mancano le persone e le società in cui la cultura del consumo di carne cruda è ancora esistente. Negli ultimi anni, infatti, il dibattito sul consumo di carne cruda ha guadagnato slancio, i ricercatori e gli scienziati hanno tratto diverse conclusioni sui pro e contro del consumo di carne cruda nelle nostre diete.

Poiché gli umani sono onnivori, hanno la capacità di mangiare e digerire cibi sia vegetariani che non vegetariani. Mangiare carne cruda, in sostanza, era lo strumento di sopravvivenza per i nostri antenati di caccia in epoca preistorica. Dalla costituzione del corpo di ogni individuo, alle abitudini alimentari, la salute dell'apparato digerente e i gusti variano, e le diete vegetariane o non vegetariane vengono scelte, secondo le nostre decisioni. Poiché alcune celebrità riconoscono la dieta della carne cruda come un metodo efficace per perdere peso e raggiungere una salute completa, molte persone sono diventate curiose di sapere della verità sulle diete quando mangiano carne cruda.

Mangiare cibi a base di carne cruda

In generale, una dieta di cibi a base di carne cruda consiste nel mangiare cibi non lavorati e addomesticati che non contengono sostanze chimiche o additivi. Sono completamente cugini e hanno frutta e verdura biologiche, carne cruda, alcuni organi di carne, uova e latticini. La transizione dal mangiare carne ben cotta al consumo di carne cruda non è una cosa facile per le persone che non hanno mai consumato carne cruda nelle loro vite.

Quindi, per le persone che stanno pensando di iniziare una dieta di carne cruda, si dovrebbe consultare un esperto nutrizionista per imparare alcuni consigli vitali per assicurarsi che questo tipo di trasformazione della dieta si sente bene. I sostenitori della dieta alimentare a base di carne cruda proclamano di ottenere i vari benefici del consumo di carne cruda.

I benefici

Si ritiene che i cibi trasformati siano privi di enzimi e proteine. necessario, dal momento che la cottura di questi a una temperatura sopra certa, distrugge gli enzimi. Gli enzimi sono necessari per la digestione del cibo e le proteine ​​sono essenziali per un corpo sano. La carne cotta e arrostita perde la maggior parte delle proteine. Si ritiene che la carne cruda contenga alti livelli di proteine, vitamine, minerali e altri acidi grassi che sono buoni per la crescita e lo sviluppo dell'organismo.

In generale, carni di pollame, vale a dire gli animali della carne bovina a cui è permesso di camminare liberamente nella fattoria e consumare ciò che vogliono, si ritiene, che abbiano un più alto contenuto di proteine ​​e vitamine. Oltre a questo, molte persone hanno trovato gli eccellenti benefici per la salute derivanti dal consumo di carne cruda, poiché hanno sviluppato una maggiore immunità del corpo e una maggiore efficienza energetica.

I pericoli della carne cruda

Con il consumo di carne cruda, le possibilità di intossicazione alimentare aumentano drasticamente, poiché gli alimenti crudi contengono un'alta probabilità di contrarre un'infezione da batteri e parassiti. I potenziali rischi di mangiare cibi poco cotti sono immensi. Microorganismi come batteri e parassiti sono invisibili ad occhio nudo e sono sempre disposti a nutrirsi di carne cruda, se lasciati a lungo.

E. Coli e Salmonella sono due batteri più comuni, che si trovano normalmente nella carne cruda e sono responsabili di varie infezioni. Le infezioni da Salmonella sono una forma di intossicazione alimentare in bambini e adulti con un sistema immunitario relativamente debole causato dal batterio Salmonella. Il Campylobacter jejuni è un altro dei batteri che infettano le persone che sono sotto la dieta di carne cruda ed è noto per causare forti dolori addominali, febbre e mal di testa. La tenia e il verme trichina sono parassiti che possono causare infezioni e malattie alle persone che si nutrono della mancanza di igiene e di carne poco cotta.

Come possiamo vedere, i vantaggi e gli svantaggi del mangiare La carne cruda nella dieta rimane fedele ai rispettivi luoghi. E poiché tutti gli esseri umani hanno differenti capacità digestive, una dieta adatta per una persona potrebbe non essere salutare per un'altra. Le persone che amano nutrirsi di carne cruda dovrebbero assicurarsi di adottare misure adeguate per quanto riguarda l'igiene della dieta alimentare cruda, qualcosa che è sempre a rischio dai problemi sopra citati. Includere carne cruda in una dieta può essere salutare per alcuni, ma non adatto per gli altri. In ogni caso, prima di adottare una dieta a base di carne cruda nel tuo stile di vita, è sempre consigliabile consultare un nutrizionista.