Le mucche e le scrofe sono spesso gravide quando vengono macellate. Perché?

Joshua Engel, appassionato entusiasta e cuoco avventuroso

Ho finalmente ricevuto una risposta da un esperto di scienze animali:

I maiali maschi e femmine sono cresciuti insieme. Di solito vengono macellati a un'età prima che raggiungano la maturità sessuale, e in più i verri vengono castrati prima dell'età di 1 mese. Pertanto è altamente improbabile che si riproducano.

È più probabile che la macellazione di un maiale in gravidanza riguardi il caso di scrofa o scrofa in piena regola; 6 mesi o più di età. Queste scrofette e scrofe sono F2 "s (ibridi selezionati specificamente per la produzione di prole), e utilizzate per produrre i maialini che vengono ingrassati per la macellazione.Questi F2" s vengono abbattuti dopo un certo periodo, o se le prestazioni di riproduzione sono basse. Può capitare che questi maiali, durante la gravidanza, vengano mandati per errore all'atatore (cioè il mal coordinato in azienda nella selezione degli F2 da abbattere) .Dato che circa 60 milioni di maiali vengono macellati Stati Uniti ogni anno, è molto probabile che una piccola parte di scrofe o scrofette sia incinta.

Le vacche da latte devono essere impregnate ogni tanto, ma devono partorire per produrre latte. Non macellano le vacche da latte in stato di gravidanza, che sono destinate a un altro ciclo di mungitura.

[Consiglio di punta a Bart Doorneweert per la modifica e il miglioramento significativi di questa risposta]

Scott Grimmwise, designer folk
Risposta del 25 gennaio 2012

Secondo un fornitore leader di suini fetali, Nebraska Scientific, "Durante il freddo estremo e il caldo estremo il tasso di mortalità per le scrofe aumenta, piuttosto che rischiare di far morire la scrofa da condizioni climatiche incontrollabili, gli agricoltori mandano spesso le scrofe al mercato per recuperare alcuni dei loro Investimento Gli allevatori alleveranno spesso un numero maggiore di scrofe di quanto si aspettino di mantenere, in questo modo l'allevatore può vendere qualsiasi scrofa supplementare una volta raggiunto il numero ottimale di maialini da latte, poiché nessuno può prevedere il numero di suinetti nati per seminare, raccogliere le scrofe extra è un modo per assicurarsi di ottenere il numero desiderato di porcellini. I prezzi di mercato spesso incoraggeranno l'agricoltore a vendere il bestiame prematuramente. Occasionalmente, l'agricoltore può vendere maiali solo perché ha bisogno dei soldi ". http: //www.nebraskascientific.co...

Karen Stockton, B.S. Biologia (2009)
Risposta del 20 dicembre 2013

Questo è il fatto che gli agricoltori non sanno che le mucche sono incinta quando vengono macellate. Prendono volutamente il siero bovino fetale, così come la pelle di bovino fetale e vengono pagati dalle industrie mediche che usano la pelle per gli innesti. Secondo il CDC, il siero bovino fetale è anche un ingrediente comune in molte vaccinazioni approvate per l'uomo. Ho lasciato il mio lavoro presso Urology Associates, nel nord del Texas, dove gli innesti bovini fetali sono oggi così comuni. Il cuore del feto deve ancora battere per ottenere il siero dalla pratica industriale, quindi sì. Lo stanno prendendo da mamme incinte che vengono squarciate.

Brenton Bright, Specialista risorse umane
Risposta 8 dicembre 2011

Vedo le parole "spesso" o "non comune". Non comune sarebbe dire che qualcosa non è regolare o comune, "non è raro" è dire che è regolare o comune. Spesso si dice che accade più di quanto non lo sia Tutte le bugie, non sono sicuro di dove si stiano verificando queste pratiche, ma nella mia zona, Victoria, in Australia, è raro. Per quanto riguarda l'industria della carne bovina, compresi i produttori di latte. Può accadere occasionalmente ma non può essere chiamato spesso, e come detto è solo per caso. Vediamo i numeri come sopra. 60 milioni di maiali negli Stati Uniti p.a, se anche un numero enorme come 10.000 vengono mandati al macello durante la gravidanza che spesso è solo 0,0166666666666666%? Penso di no.

Le vacche da latte vengono mandate al macello solo se hanno una vecchiaia o hanno smesso di produrre latte. Questo equivarrebbe a un numero molto piccolo rispetto ai bovini specificamente cresciuti che di solito non hanno la possibilità di entrare in vitello (incinta). Se poi lo sono, a lungo termine il proprietario perderà dei soldi perché si perderebbe il futuro reddito che il vitello porterà.

Cresciuto nei caseifici, ha lavorato nei macelli con oltre 100 capi di bestiame di passaggio al giorno e pochissimi in vitello (in gravidanza)

Leonardo Alencar, Analista di mercato delle materie prime
Risposta 7 dicembre 2011

Nell'industria del bestiame non è raro vedere mucche incinte al momento della macellazione. Nonostante una parte significativa potrebbe essere il risultato di una cattiva gestione delle fattorie, molti allevatori mandano vacche gravide perché pesa di più, quindi riceveranno più denaro per loro, tuttavia l'industria ha fortemente desestimato questa pratica e talvolta penalizza l'allevatore.

Lucas Sjostrom, Cresciuto in un caseificio. Redattore alla rivista nazionale della produzione casearia. B.S. in Scienze animali dall'università di ...
Risposta il 7 novembre 2017 · L'autore ha 52 risposte e 67.4k viste di risposta

Non posso parlare per l'industria dei suini, ma i produttori di latte cercano di evitare questa situazione a tutti i costi, quindi non credo che "spesso" sia il termine giusto per l'industria casearia.

Quelle che si verificano sono probabilmente accidentali (non sapevano che fosse incinta) o la mucca si trovava in una situazione disastrosa in cui il raccolto era l'opzione più umana.

Bart Doorneweert, Faccio agricoltura, penso all'agricoltura e loro mi pagano anche per questo
Risposta 2 dicembre 2017 · L'autore ha 68 risposte e 70.6k viste di risposta

Lo stesso vale per la produzione di maiali e per le mucche. Macellare una scrofa incinta è davvero accidentale o un'emergenza. Gli agricoltori hanno bisogno di quanti più suinetti possibile per coltivarli in carne di maiale. Macellare intenzionalmente una scrofa incinta equivale a distruggere il capitale.

Macelli, Zootecnia, Bovini, Maiali, Mucche, Carne, Agricoltura