Mangiare noccioline durante il pranzo protegge il cuore
Lo scienziato spagnolo Joan Sabaté è stato uno dei primi ricercatori al mondo a dimostrare attraverso studi la stretta relazione tra il consumo moderato e quotidiano noci e diminuendo le probabilità di sviluppare qualsiasi malattie cardiovascolari Ora uno studio condotto da scienziati provenienti da vari paesi e pubblicato sulla rivista Journal of Nutrition Sabate alla base di risultati in questo caso relative alla Il consumo quotidiano di arachidi durante i pasti con un minor rischio di ictus e malattie cardiovascolari.
I partecipanti allo studio che avevano consumato le arachidi durante il pasto avevano trigliceridi un 32% più bassi nel sangue
Per arrivare a queste conclusioni, i ricercatori hanno contato 15 uomini sani, ma tutti in sovrappeso o obesi, che sono stati invitati a consumare con ciascuno dei vostri pasti una porzione di 85 grammi di arachidi non salate Presentato in formato battuti. Insieme a loro è stato anche parte della ricerca un altro gruppo di 15 uomini con identiche caratteristiche di salute, che hanno preso i loro pasti con un frullato di parità di quantità e valore nutritivo, ma dove non c'era presenza di arachidi.
L'ipotesi era che dopo aver mangiato, in particolare cibi grassi, un aumento automatico del si verifica.trigliceridi Che provoca le arterie per aumentare la loro rigidità, costringendo il cuore a lavorare di più per pompare il sangue, qualcosa che a medio e lungo termine potrebbe portare a malattie cardiovascolari, come l'insufficienza cardiaca.
Nello studio, dopo aver condotto un pasto abbondante, i ricercatori hanno controllato per il 30, 60, 90 e 120 minuti dopo questo i livelli di lipidi, insulina e lipoproteine nel sangue degli uomini che facevano parte delle indagini. E per la loro sorpresa, hanno scoperto come coloro che avevano preso il pestaggio di arachidi ha avuto un 32% più bassi di trigliceridi nel sangue, che mostrano che il consumo di questo frutto durante pasto potrebbe proteggere le arterie rigidità e quindi aiutare a prevenire futuri problemi cardiovascolari.
Il rischio di malattia cardiovascolare
Come riportato dalla Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), le malattie cardiovascolari sono la causa della maggior parte dei decessi che si verificano in tutto il mondo. Non a caso, si stima che nel 2012 solo 17,5 milioni di persone (un terzo di tutte le morti che l'anno) a causa di queste malattie sono morte in tutto il mondo.
Inoltre, secondo l'OMS, si stima che dei 16 milioni di decessi di persone sotto i 70 anni che non corrispondono alle malattie trasmissibili, il 37% sono dovuti a problemi cardiovascolari, soprattutto malattia coronarica e ictus (AVC).
