Valentín Fuster: Le aziende che non producono cibi sani dovrà chiudere
Il cardiologo Valentín Fuster riconosce che agiscono sulle imprese del settore alimentare è "molto complicato", ma ritiene che la tendenza sta prendendo piede passaggi classificano secondo le loro prodotti, in modo che essi non preparare cibi sani dovranno chiudere
"O avere prodotti molto sani e sono valutati come tali, o dovranno chiudere la fabbrica di cibo", ha detto Fuster, che ha sottolineato che la soluzione arriverà in questo modo "ci piaccia o non ci piace."
Fuster Direttore generale del Centro Nazionale per la Ricerca Cardiovascolare (CNIC) e presidente dell'Osservatorio per la nutrizione e l'obesità di studio, ha fatto queste considerazioni nel corso della presentazione da parte del Ministro della Sanità, Ana Mato, una monografia della rivista "Scientific American", che contiene 12 raccomandazioni per promuovere la salute cardiovascolare.
L'evento, che ha partecipato anche Carmen Vela, Segretario di Stato per la ricerca, sviluppo e innovazione, il ministro ha detto che la Spagna occupa una posizione preminente nella speranza di vita alla nascita, ma ha riconosciuto che "la sfida ora è di raggiungere anni in buona salute".
L'obesità, ipertensione, colesterolo, tabacco da fiuto e stile di vita sedentario, fattori di rischio
Nonostante i progressi, la malattia cardiovascolare resta la principale causa di morte nel mondo, anche in Spagna e l'obesità, ipertensione, colesterolo alto, tabacco da fiuto o stile di vita sedentario sono fattori di rischio nel suo sviluppo.
Da qui l'importanza di promuovere, piuttosto che prevenire, che ha una connotazione negativa, la salute cardiovascolare, ha detto Fuster, che ha rilevato che dovrebbe essere un compito di tutta la società.
Dr. Fuster ha riconosciuto che il grande problema che esiste è che gli adulti non sono vulnerabili alla malattia, quindi bisogna lavorare con i bambini.
Lavorare con i bambini
Tra il 3 e il 6 anni è l'età in cui si forma il comportamento e "che il tempo è la finestra di opportunità in cui li può educare sui temi della salute come una priorità", ha detto.
Valentín Fuster ha spiegato che nel 2010 l'Istituto di Medicina della National Academies ha convocato un gruppo di esperti mondiali, da lui guidata, con l'obiettivo di sviluppare raccomandazioni per promuovere la salute cardiovascolare nei paesi in via di sviluppo.
Quattro anni più tardi, la rivista "Scientific American" raccoglie 12 punti derivanti da questo gruppo di lavoro, con esempi concreti di come applicare con successo.
Questo numero speciale fornisce, secondo il dottor Fuster, "una tabella di marcia completa" per migliorare la salute cardiovascolare ", oltre a dimostrare il motivo per cui la promozione è così importante in questo momento e quanto bene si può avere successo in questo compito.
Il direttore anche dell'Istituto cardiovascolare presso il Mount Sinai Hospital di New York ha avvertito che la promozione della salute è "molto più economico" per curare la malattia e considerato per la lotta contro queste malattie non è tanto una questione di soldi e di leadership, non governo, ma il livello locale.
12 raccomandazioni per promuovere cardiovascolare
salute.1. Riconoscere malattie croniche come priorità per l'aiuto allo sviluppo.
2. Per difendere e sostenere le malattie croniche come una priorità per il finanziamento.
3. Migliorare il coordinamento nazionale per le malattie croniche.
4. Implementare politiche per promuovere la salute cardiovascolare.
5. Includere malattie croniche e rafforzare i sistemi sanitari.
6. Migliorare l'accesso alla diagnosi delle malattie cardiovascolari, medicinali e la tecnologia, facendo attenzione dove necessario.
7. Politiche e programmi di collaborazione per migliorare la dieta.
8. Migliorare l'informazione e dati locali.
9. Definire i requisiti delle risorse.
10. La ricerca per valutare ciò che funziona in diversi contesti.
11. Per diffondere la conoscenza e l'innovazione tra paesi simili.
Relazione sui progressi 12. globale.
