Componenti di caffè

si è insinuato tra le nostre abitudini di svegliarvi la mattina con l'aroma di un buon caffè, molti non possono nemmeno iniziare la giornata senza sentirsi il suo gusto e non si rispetti il ​​cibo, se non finiscono per degustazione qualche sorso. Nonostante il suo lungo viaggio attraverso la storia, fino a non troppo caffè è più controindicazioni benefici associati. Tuttavia, negli ultimi anni, molti studi scientifici che si concentrano sulle loro proprietà positive per il corpo. Senza andare oltre, vari studi hanno trovato che può aiutare a prevenire varie malattie come diabete di tipo 2, Parkinson, una malattia epatica e persino ictus. Sì, prendere con moderazione naturalmente.

I componenti principali di caffè

Per capire i suoi effetti positivi devono sganciare alcuni dei caffè componenetes. Tra le molte sostanze bioattive per la salute del caffè, la principale è la La caffeina I suoi effetti più studiati hanno un effetto positivo sull'umore, la stanchezza, la fatica fisica, le prestazioni mentali e l'attività motoria, identificato come uno stimolante del sistema nervoso.

Ma non è l'unico componente, il dottor Francisco M. Toquero de la Torre, uno specialista in nutrizione clinica e dietetica evidenzia la acido clorogenico Composti antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e lo stress ossidativo delle cellule faccia.

La parte grassa del caffè è data dalla diterpenos Che sembrano avere proprietà antitumorali, ma potrebbe peggiorare profilo lipidico, aumentando il colesterolo totale e LDL oBadUn consiglio: preparazione del caffè filtro per ridurre la concentrazione di questi composti.

Ma senza dubbio, le componenti più benefiche del caffè sono polifenoli composti antiossidanti che sono responsabili per la protezione contro le malattie diverse, comprese quelle cardiovascolari, esercitando un effetto protettivo sul cuore e arterie.