Tè verde decaffeinato
Il tè verde decaffeinato è davvero buono per te? Prima di esplorare questa domanda e vedere i benefici del tè verde, vedremo lo stesso processo di decaffeinizzazione. La decaffeinazione è un processo in cui la caffeina contenuta negli alimenti, come caffè e tè, viene eliminata. Pertanto, una tazza di caffè decaffeinato ha solo pochi milligrammi di caffeina. È anche un ottimo modo per tutti gli amanti del tè di gustare i sapori naturali della bevanda senza dover affrontare gli effetti collaterali dannosi della caffeina. Inoltre, il tè verde è di per sé molto benefico per la salute di una persona, poiché non solo è uno dei tè meno elaborati, ma fornisce anche polifenoli antiossidanti noti come catechine. Inoltre, si ritiene che una catechina chiamata epigallocatechina-3-gallato (EGCG) è responsabile per la maggior parte dei benefici per la salute associati con tè verde e un ridotto rischio di cancro e malattie cardiache.
Metodi di decaffeinizzazione
Trattamento con anidride carbonica: Conosciuto come estrazione del fluido supercritico, il trattamento con anidride carbonica comporta l'ammollo delle foglie di tè in una soluzione di anidride carbonica. Questo aiuta nel rilascio di caffeina. Una volta separate le foglie di tè dalla soluzione, la caffeina viene rimossa con l'uso di carbone. Le foglie di tè vengono quindi immerse nuovamente nella soluzione filtrata per consentire l'assorbimento delle sostanze nutritive. Si ritiene che questo processo di decaffeinizzazione conserva polifenoli e catechine che conferiscono i benefici del tè verde
Metodo acetato di etile. Questo metodo di decaffeinizzazione è spesso conosciuto come il processo di "naturalmente decaffeinato" ed è il più comunemente usato. Questo processo comporta immergere le foglie nell'acqua. Una volta che le foglie di tè vengono rimosse, la caffeina viene rimossa contattandole con etil acetato. Le foglie di tè sono immerse in acqua di nuovo per assorbire le sostanze nutrienti.
benefici del tè verde decaffeinato
I polifenoli sono potenti antiossidanti che sono le principali forze che distruggono i radicali liberi e tossine ambientali nel corpo. I radicali liberi causano modificazioni nei corpi cellulari, manipolazione del DNA e morte cellulare. Ciò non solo causa una serie di problemi di salute, ma accelera anche il processo di invecchiamento. La neutralizzazione degli antiossidanti da parte del tè verde aiuta a combattere malattie come la coronaropatia, problemi di colesterolo alto e persino il cancro. Ecco una lista dei benefici del tè verde
- a ridurre i livelli di colesterolo
- migliora la digestione e la regolarità intestinale
- Combattimenti segni di invecchiamento
- Aiuta a prevenire l'aterosclerosi
- Protege contro il cancro, compresi il cancro della vescica, della mammella e dell'ovaio
- Controlla il livello di zucchero nel sangue
- Aumenta il metabolismo e il consumo di grassi per promuovere la perdita di peso
Oltre a questi benefici, Il tè verde decaffeinato aiuta anche a ridurre i sintomi di un sovradosaggio di caffeina presente nel tè normale. Questa caffeina spesso causa problemi gastrointestinali ed effetti collaterali del sistema nervoso come depressione e affaticamento. E 'importante notare che gli effetti di questo tè sulla gravidanza non sono state esplorate e, di conseguenza, è meglio evitare durante la gravidanza.
Gli effetti collaterali di tè verde decaffeinato
Mentre il tè verde ha un serie di benefici, è anche importante considerare gli effetti collaterali di questo tè naturale. È stato osservato che il tè verde o estratti di tè verde può inibire la funzione di farmaci come antibiotici, adenosina, benzodiazepine, beta-bloccanti, propranololo, metoprololo, farmaci ipertensione e alcuni anticoagulanti. D'altra parte, il processo di decaffeinizzazione diminuisce la quantità di catechine antiossidanti nel tè, privandolo così dei suoi più potenti benefici per la salute. Inoltre, la presenza di composti di etile acetato nel tè può causare un numero di problemi al fegato.
In sintesi, il tè verde è ricco di antiossidanti e il processo di decaffeinazione colpisce i componenti sani e naturali in esso contenuti. Tuttavia, se semplicemente non riesci a tollerare la caffeina nel tè naturale, allora il tè verde decaffeinato è un'ottima opzione per te.
