Miti di avanzamento falsi

il cibo è una questione che ha suscitato grande interesse nel corso della storia. Questo interesse, accoppiato con una certa ignoranza, hanno favorito lo sviluppo di numerosi errori e miti sui prodotti alimentari Quali sono ingiustificatamente provocato un cambiamento nel comportamento e abitudini alimentari di molte persone.

Così, ci sono stati numerosi alimenti che sono state attribuite caratteristiche e proprietà a causa di falso mito. "I frutti alla fine del grasso alimentare", "prendere una mattina dado livelli ho diminuito il mio colesterolo", "ingrasso nervi ..." sono alcune delle credenze che si tengono a seguito di numerose fonti che mancano di più minimo supporto scientifico.

dal momento che il cibo è un dato di fatto sia biologica e culturale, le credenze e le opinioni si sono diffusi nella nostra società, sia trasmessa di bocca in bocca attraverso le generazioni, oppure il tipo di pubblicità a cui siamo sottoposti.

Ma oggi, grazie alla base scientifica che abbiamo, è possibile smontare quelle credenze, a volte profondamente radicate, attingendo alle opinioni e consigli da veri professionisti della nutrizione e della salute

ci sono cibi buoni e cattivi

FALSE ........ No perfetto e alimento completo, né v'è un alimento dannoso. La c onjunto e la varietà sono ciò che determina che non v'è una dieta sana ed equilibrata.La cosa giusta è stabilire le proporzioni specifiche nel consumo di alimenti che permettono di raggiungere un peso sano, ma garantendo il mantenimento di un buono stato nutrizionale.

acqua durante i pasti Slimline

FALSO: L'acqua è un nutriente contenuto calorico libero, cioè senza calorie. Pertanto slimline o si assottiglia se preso prima, durante o dopo i pasti. Inoltre, l'acqua è una fonte importante di minerali ed elettroliti e di vitale importanza per mantenere elemento adeguatamente idratato.

Ci sono alimenti che sottile

FALSO: Tutti gli alimenti fornisce calorie, il fattore principale è l'assunzione dello stesso. Pertanto il fattore determinante è la dieta totale, non c'è cibo particolare, nessuna cibo per perdere un grammo. Devi trovare l'equilibrio tra apporto e dispendio energetico.

Fruit dopo l'ingrasso pasto

FALSO: Il frutto ha le stesse calorie, non ingrasso perché è presa in un certo ordine, ma perché la quantità di calorie consumate supera esigenze individuali. Certo è che il frutto è ricca di fibre, che provoca una sensazione di sazietà. In alcune diete consigliano perché si hanno meno appetito nei seguenti piatti. Una dieta equilibrata dovrebbe includere mangiare almeno tre pezzi di frutta al giorno, in quanto sono una fonte importante di vitamine e minerali

mollica di pane ingrasso ... e molto altro ancora

FALSO: Il pane non è un alimento di elevato potere calorifico ed è anche a basso contenuto di grassi. E 'ricco di carboidrati, nutrienti che costituisce la base della dieta mediterranea. Un'altra falsa leggenda che accompagna il consumo di pane è uno che dice briciola molto grasso. È sbagliato, entrambi sono lo stesso prodotto, ciò che accade è che la crosta cotta disidrata azione mentre la parte interna (mollica) trattiene più acqua, quindi la sua spugnoso

aspetto.

AlimentareluceDimagrante

FALSO: AlimentareluceEssi sono coloro che hanno ridotto o eliminato loro uno dei suoi componenti potere calorifico, ma che non serve a perdere peso. In ogni caso, che ingrassare meno, per così dire, lo stesso cibo nessuna luce

prodotti integrali hanno meno calorie

FALSO: Di solito contengono quantità molto simili a nessun prodotto integrale, che davvero li distingue è che i prodotti integrali hanno una maggiore quantità di fibra. Un esempio, sia il pane bianco e marrone forniscono le stesse calorie. Il vantaggio è che la fibra migliora il transito intestinale e ha un potere saziante sull'appetito.

È necessario prendere vitamina

integratori.

FALSO: Di solito è sufficiente quantità di vitamine e minerali che vengono forniti attraverso una dieta varia ed equilibrata. Non v'è alcuna prova scientifica che l'assunzione di vitamine in persone sane migliorare la fatica, l'appetito, e così via. Se non c'è carenza di chiara, un integratore vitaminico senza non ha effetti positivi. consumo di integratori solo si consiglia la prescrizione.

Alimenti freschi sono più nutrienti dalle carni congelate

FALSO: Il freddo dal frigorifero o nel congelatore conserva le qualità del cibo senza alterazione, quindi un pesce o surgelato carne non sta per fornire un minor numero di sostanze nutritive che se avete mangiato fresco.

Saltare un sottile

cibo.

FALSO: E 'una cattiva abitudine. Gli esperti raccomandano cinque pasti al giorno, in modo che il nostro sistema di controllo della fame-sazietà perché l'assunzione dividendosi in diverse dosi al giorno non ha ottenuto al pasto successivo con la fame eccessiva che potrebbe farci mangiare troppo.

Caffè solleva sangue

stress.

FALSO: Questo tipo di bevanda contiene caffeina, e quindi stimolante, ma relativamente piccolo effetto sulla aumentare la pressione sanguigna rispetto ad altri nutrienti come il sale, che ha usato in eccesso nella dieta può essere un fattore determinante nella livelli di pressione sanguigna.

Colesterolo, buono e cattivo

cibo.

FALSO: Il cibo non è né buona né cattiva a seconda di quanto il colesterolo che contengono, ci sono più aspetti da considerare. Il colesterolo è necessaria, la cosa importante è quello di evitare l'eccesso. Quindi ha nutrienti come l'uovo, in cui è stato dimostrato che, oltre a contenere il colesterolo, ha proteine ​​come lecitina, vitamine e minerali. Questo è un chiaro esempio di considerare l'uovo come alimento Bad quando è stato dimostrato di avere un importante valore nutritivo. E 'importante preoccuparsi di assunzione di colesterolo in eccesso, ma non può condizionare la salute e la mortalità di questa componente, essendo aumentare l'attività fisica più positivo, limitando il consumo di tabacco e alcol, e così via.

Mescolare carboidrati e grassi

proteine.

FALSO: E 'il fondamento di molte diete chiamati dissociativo, ma non ha alcuna base scientifica. E 'molto difficile separare gli alimenti in base alle sostanze nutritive che forniscono, come ogni cibo è un mix di sostanze nutritive.

Alimenti recanti grassi vegetali sono sani

FALSO: Può essere fonte di confusione, dal momento che può essere inteso che contiene oli di oliva o di girasole, e da dove proviene da olio di cocco e olio di palma, che tendono ad aumentare il colesterolo nel sangue più.

Il mio metabolismo è molto bassa e quindi engordo

FALSO: Le calorie hai bisogno di una persona sana si basano su età, peso e altezza, che si chiama metabolismo basale; in modo più il suo metabolismo sarà più pesante.È il muscolo che è responsabile per bruciare calorie, si consiglia di esercizio fisico.

Il mio eccesso di peso è la ritenzione di liquidi

FALSO: Scientificamente, sia sovrappeso e dell'obesità sono caratterizzati da un eccesso di grasso corporeo, e nessun liquido. Pertanto si consiglia di non utilizzare indiscriminatamente diuretici senza il controllo di uno specialista, perché può essere dannoso per la salute.

I nervi mi ingrassano

FALSO: L'aumento di peso ha origine eccessiva assunzione di cibo ad alta energia che è favorita in alcuni stati di nervosismo o ansia in alcune persone.

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