Fame e combattere il sovrappeso sfide in America Latina
America Latina e Caraibi hanno la sfida di combattere la fame e in sovrappeso, due realtà opposte che causano migliaia di morti contemporaneamente, ha detto in un'intervista il nuovo rappresentante regionale della FAO, il messicano Julio Antonio Berdegué. raccomanda inoltre che entrambe le realtà devono essere affrontati diversamente
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"Dobbiamo vedere come facciamo due cose in una volta: mantenere la pressione per raggiungere il nostro obiettivo di Fame Zero e portare la lotta contro il Sovrappeso e obesità una scala come hanno già molti Paesi in cui è una delle principali preoccupazioni e di una politica nazionale "Berdegué, che si è insediato la scorsa settimana ha detto.
Il nuovo capo della FAO in America Latina e nei Caraibi ha sottolineato che la regione dovrebbe faccia così urgente carestia Stanno soffrendo un 34 milioni di persone e, allo stesso tempo, Sovrappeso e obesità Un problema in aumento che colpisce già 300 milioni di latino-americani, la metà della popolazione.
La fame e sovrappeso
Entrambe le situazioni, tuttavia, hanno bisogno di essere indirizzata diversamente modo. Ha detto Berdegué.
Il La fame e la malnutrizione sono diminuite in modo significativo nella regione nel corso degli ultimi due decenni, soprattutto perché la maggior parte dei governi sono diventati una priorità politica.
La fame per ottenere il 34 milioni di persone che ancora soffrono il flagello, secondo il rappresentante della FAO, richiede "un bel lavoro, la chirurgia" ad agire in modo mirato nelle zone colpite.
"E 'un lavoro preciso di gioielli, regione per regione, per identificare dove sacche di fame sono, popolazioni colpite e cause particolari tale condizione di progettare programmi appropriati ", ha detto Berdegué.
Un caso a parte è Haiti Dove più della metà della popolazione soffre la fame e ha il più alto tasso di malnutrizione nel mondo. "Ad Haiti è un enorme, problema strutturale, e ognuno pone un sfida particolarmente complesso", ha detto.
Secondo il capo della FAO ad Haiti agenzie internazionali Essi dovrebbero contribuire a rafforzare la governance e incoraggiare il sostegno della Repubblica Dominicana, l'unico paese con il quale condivide confine.
Per quanto riguarda la sovrappeso, Berdegué considera che è diventato un " crisi sanitaria "Questo uccide migliaia di persone ogni anno in America Latina attraverso malattie come il diabete o malattie cardiache.
"Stiamo spendendo una fortuna, gigantesca somme di denaro nel cercare di affrontare le conseguenze di questa situazione quando sarebbe più facile e meno costoso per prevenire problemi andare, "ha detto.
A suo avviso, la radice di questa crisi è la "trasformazione radicale" dei sistemi alimentari che hanno registrato la regione ad alta velocità in soli due decenni.
"Ci sono stati cambiamenti nella modelli di consumo prodotto del urbanizzazione Il Gli investimenti stranieri Diretto, l'enorme espansione del ruolo di supermercati Oggi, il nostro modo di produrre, distribuire e mangiare è molto diverso ", ha detto Berdegué.
Per frenare l'aumento del sovrappeso e dell'obesità, il rappresentante regionale della FAO ha detto che i governi dovrebbero applicare un "arsenale di base" di misure Alcuni dei quali hanno già sviluppato in alcuni paesi.
Ciò dovrebbe includere pedagogia alimentare per i bambini, leggi sull'etichettatura cibo, politiche fiscali di aumentare le tasse sui prodotti non salutari e programmi scolastici Alimentazione. .
Egli ha anche sottolineato, si dovrebbe cercare il la collaborazione del settore privato "Le aziende non sono estranee al problema e non può essere al di fuori della soluzione. Questo sta uccidendo milioni di persone in America Latina ", ha detto.
Un altro problema che riguarda il nuovo responsabile regionale della FAO è il distribuzione della terra Il che in questa regione è la più diseguale del mondo.
"Un piccolo numero di aziende concentrare un'alta percentuale di territorio e 15 milioni di famiglie di agricoltori hanno solo 500 milioni di ettari in tutta la regione", ha detto.
Berdegué detto è un annoso problema nella regione la cui soluzione dipende dalla volontà politica dei governi, per cui è improbabile che migliorare nel breve termine.
"Non sarà risolto nei prossimi anni. Non vedo nell'agenda politica processi di radicale redistribuzione delle terre. Si tratta di un problema che causa le rivoluzioni a problema politico di grande importanza "Ha concluso.
