Perdere peso e imparare a mangiare: Metodo di scambio
Natale lasciano il segno sul nostro peso e così, nel gennaio diventa uno dei mesi preferiti dell'anno per iniziare una dieta. "Metodo per gli scambi", una formula che impiega specialisti di nutrizione, offre una dieta equilibrata e sana mediterranea insegna
stile di vita.Prodotti o supplementi di perdita di peso non sono parte di " metodo di scambio ". Solo la dieta mediterranea a base di alimenti come frutta, verdura, pesce, noci o olio d'oliva, e completato con l'esercizio fisico e la motivazione psicologica.
Ma questo Dieta non ci sono offerte menù fissi, ma uno scambio tra i sei principali gruppi di alimenti senza none
vieta.- Carboidrati: pane, pasta, riso, legumi, patate ... ma anche le bevande alcoliche e zuccherate e dolci.
- Proteine: carne, pesce, uova ... e noci e formaggio sono inclusi.
- Grassi: oli, burri, maionese e anche più frutta grassi come avocado.
- Dairy: latte, yogurt, ricotta, ricotta ...
- Verdure.
- Frutti.
"Il metodo permette alla persona di impostare i propri menu, ma con un sistema di apprendimento prima di aiutare a gestire le proprie abitudini alimentari, sempre in relazione al tipo di esercizio e il modello di vita", spiega il Dr. Joima Panisello, Secondo Vice Presidente metodo di Associazione per gli scambi nati nel settembre 2014.
Questa associazione, presieduta da Clotilde Vázquez, capo di Endocrinologia e Nutrizione Fondazione Jiménez Díaz a Madrid, è composto da rinomati endocrinologi, nutrizionisti, internisti, psicologi e attività fisica.
Come funziona questo metodo di lavoro?
Questo programma di alimentazione è un sistema aperto che consente di scegliere gli alimenti in base ai gusti di ogni persona e di adattamento flessibile alle ogni momento: un ristorante, pranzo al lavoro oa casa.
"La persona che diamo la possibilità di essere autonomo, dopo aver attraversato un periodo di apprendimento. È possibile applicare sia nella vita quotidiana e gli eventi sociali. Noi insegniamo a mangiare. L'obiettivo è quello di accompagnare lui e poi lascia partire da soli ", dice Panisello.
Il metodo è quello di pianificare gli scambi o le unità alimentari bilanciamento carboidrati, proteine, grassi, latticini, frutta e verdura durante il giorno e in funzione delle esigenze caloriche di ogni persona.
Il primo passo è lo specialista esegue la storia medica del paziente in sovrappeso o obesi; sapere se i loro impulsi per mangiare sono una risposta a fattori psicologici; Come è la vostra attività fisica e altre abitudini di vita, al fine di impostare una spesa calorica stretto e pianificare la vostra dieta diviso generalmente in cinque pasti al giorno e combinato con un esercizio regolamentato.
Il paziente sarà regolato da una tabella in cui equivalenze alimentari "scambi" cibo, una scelta visiva senza Sebbene mostrato.
Per esempio: se si deve prendere a colazione 1 porzione di latticini, altri carboidrati e altri frutti si può scegliere alimenti e corrispondente importo del tavolo.
Inoltre, è possibile controllare la vostra dieta attraverso una piattaforma digitale in cui il monitoraggio di cibo mangiato e ha raccomandato fa. Il sistema determina quali alimenti all'interno dello stesso gruppo, in quantità proporzionate, hanno lo stesso valore nutrizionale.
Compensazione
Una caratteristica del metodo è la compensazione per gli scambi.Se il pranzo o la cena, ha commesso qualche eccesso, ad esempio, prendere più porzioni di carboidrati consigliati, si può sempre compensare la riduzione, non eliminando, i seguenti punti ristoro tali gruppi.
E che il paziente dovrebbe essere chiaro a quale gruppo appartengono a diversi alimenti che mangiate.
"Questo è per tutta la vita, ma in primo luogo è diventato più facilmente perché le nonne casa sapevamo che stava per mangiare ogni giorno, un giorno di verdura, un altro pesce, altra la carne ... Che piatto giocato con cibi di stagione. Era uno stile che oggi la vita più regolare ", dice Joima Panisello, anche un medico di Medicina Interna Policlinico San Carlos.
L'esercizio fisico e psicologico
supporto.
L'attività fisica è un elemento fondamentale in questo metodo. Essa aiuta a bruciare le calorie consumate oltre ad essere l'abitudine di una vita sana.
L'esercizio fisico in questo metodo si misura anche da scambi funzione dell'intensità e caratteristiche di ogni attività fisica e sportiva.
Ma se l'attività fisica è importante, ma è anche la motivazione psicologica. "Abbiamo bisogno di aiutare a riconoscere e gestire le emozioni. Ci sono persone che non sanno che mangiano nervosismo o la noia ", dice il dottore.
Ma è anche importante mettere la persona nella fase in cui si è all'interno della "ruota del cambiamento" della sua vita. Non è lo stesso se si è in fase contemplativa in cui si pone perdere peso, ma non ha iniziato ad agire nella fase di azione o anche in ricaduta, che ha bisogno di sostegno per tornare in pista.
Principi di "Metodo per gli scambi"
- L'obiettivo del trattamento è quello di migliorare la salute nutrizionale del paziente.
- Una dieta che migliora la salute, deve essere equilibrata, varia e sufficiente.
- Le diete dovrebbero essere progettata da professionisti della salute e dovrebbero avere la partecipazione e il processo decisionale capacità del paziente.
- Una dieta non dovrebbe avere carenze o eccessi di sostanze nutritive o gruppi di alimenti dovrebbero essere vietati.
- Se una dieta è equilibrata, non hai bisogno di prodotti, pillole o integratori.
- La perdita di peso non è solo perdere peso: per ridurre il grasso in eccesso e non la massa muscolare.
- Una dieta corretta può essere mantenuta per tutta la vita, perché è semplice, flessibile e ti insegna a compensare le eccezioni impreviste.
- Una dieta che ti fa andare la fame non è adeguata.
- E 'l'obiettivo di un nutrizionista è che i pazienti non devono tornare.
- trattamento dimagrante include sempre esercizio personalizzato.
- Un piano di esercizio dovrebbe essere motivante per l'esecuzione di esso.
- Un programma di perdita di peso richiede il supporto psicologico.
