Sei in tempo?

MADRID / EFE / MARINA VALERO Martedì 2013/02/26

Il nostro corpo è come un'orchestra in cui tutti gli strumenti dovrebbero suonare in armonia, ma non è sempre così. A volte è stonato a causa del 'cronodisrupción' o l'alterazione dei ritmi interni. La mancanza di sonno, il 'jet-lag o di notte inquinamento luminoso provoca gli orologi del corpo sono non sincronizzato. Implicazioni? L'obesità, tra l'altro

Non è la stessa di mangiare due per farlo alle cinque del pomeriggio. Né è lo stesso esercizio la mattina presto che di notte. La cronobiologia la scienza che studia gli orologi Internal- sottolinea l'importanza di quando Quando mangiare, quando a dormire o quando siamo attivi. Deshora Se lo facciamo, rischiamo alterando i ritmi circadiani e danneggiare la nostra salute.

Quali sono i ritmi circadiani? Essi sono legati ai cambiamenti che affliggono il nostro corpo per tutta la giornata. Egli spiega Marta Garaulet Aza, professore di fisiologia e Basi fisiologiche della Nutrizione presso l'Università di Murcia e autore di articoli scientifici pubblicati nelle migliori riviste internazionali, in una conferenza convocata dal Istituto Tomás Pascual per celebrare il suo sesto anniversario.

Questo evento ha partecipato anche Gregorio Varela Moreiras, professore di nutrizione e di scienza alimentare Direttore del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche e dell'Alimentazione di San Pablo-CEU (Madrid) e Presidente della Fondazione spagnola Nutrizione Nel suo discorso, si è rivolto i punti di forza e di debolezza del cibo nel XXI secolo.

Secondo Marta Garaulet, "il nostro corpo è in allerta alle dieci.Abbiamo sofferto un importante alle tre caduta p.m., quando il sonno siesta spagnola. "

Più tardi, verso le cinque, ci godiamo la forza massima del muscolo. Alle 21:00 abbiamo iniziato ad avere sonno, che dura fino a 07:30, il momento in cui dobbiamo svegliare.

Come misuriamo i ritmi interni?

Con temperatura corporea e l'ormone del sonno: la Melatonina Questa sostanza "rappresenta la notte del nostro corpo e ha una scarica ad alta alle due, quando abbiamo la migliore e più profonda del sonno", spiega Garaulet. Proprio in quel momento, il corpo raggiunge la sua temperatura massima. Cioè, la temperatura aumenta di notte e scende in modo significativo prima del risveglio.

Il mio orologio è impazzito!

Quale? Abbiamo un orologio centrale nell'ipotalamo e diversi organi periferici, come gli orologi di cuore, fegato o ai reni. Questi ultimi sono sincronizzati dal cervello. Quali sono i fattori alterare le loro prestazioni? Professore di Fisiologia analizza le cause del cronodisrupción Un cambiamento di ritmi biologici associati con il cancro, l'invecchiamento e l'obesità.

  • Light → Il clock del core è sincronizzato con l'esterno grazie alla luce che racconta gli organi del corpo se è giorno o notte. Il problema è che oggi è sempre società illuminata, il nostro orologio interno Non distinguere tra luce solare e lampadine Perciò egli ritiene che sia giorno, anche se è tre del mattino.

  • Sonno → Quanto è importante il sonno! In Spagna, la media è di sette ore e mezza al giorno, qualche anno fa, quando avevo nove anni. Garaulet è schietto: " Questo accorciamento di grasso sonno perché si mangia di più Produciamo più grelina, l'ormone responsabile della sensazione di stomaco vuoto ". Se a questo aggiungiamo la possibilità di mangiare è più alta e l'energia che usiamo è più basso (dal momento che il nostro termoregolazione è compromessa e sono più stanco), il cocktail può avere effetti negativi sulla salute. Uno di loro, l'obesità.
Lo sapevate che le donne sono spesso più mattina e la sera gli uomini? I mattinieri e attivo nella gente di mattina sono più metodico, efficiente e meglio organizzato. Chi preferisce la serata sono associati con la creatività, lo stress e l'obesità, dice Garaulet.
  • Attività → Il giorno siamo o dovremmo essere attivi. Se abbiamo sfruttato sul divano, il corpo non sa che ore sono. L'antidoto è esercizio E una grande alternativa è eseguire. Garaulet Consiglio facendo questa mattina "perché è grande per i nostri ritmi circadiani." Se si corre di notte, i ritmi peggiori sono appiattite.
  • Il pasto → Il corpo sa è giorno perché mangiamo. Innaturale sarebbe prendere il cibo durante la notte. Confonderebbe l'orologio Lo stesso vale se abbiamo trascorso tutto il giorno beccare. Garaulet insiste: "il quando si mangia è importante quanto ciò che mangiamo". I loro studi dimostrano che quelli che mangiano prima 15:00 perdere più peso rispetto a quelli che fare dopo Cioè, "perdita di peso si evolve in modo diverso a seconda del pranzo".
  • Lo stress → Per ritmi biologici sono buoni, dovrebbe essere molto variabile. Le grandi dosi di stress solo ottenere appiattire: smettere di essere elevata al mattino e più bassa durante la notte. Il risultato? " Ci siamo stanchi, siamo stanchi e siamo andati a letto nervoso "Dice Garaulet.
  • Menopausa → funzionamento Altera degli orologi interni.
  • Guasti geni → Provocare desynchronizations tra l'orologio centrale e gli orologi periferici. Se miglioriamo stile di vita, siamo in grado di cambiare il componente genetica in molti casi.

L'obesità, un'orchestra depotenziato

Non aiuta che gli strumenti musicali sono di buona qualità se non si sa come utilizzare. Allo stesso modo, è inutile seguire una dieta sana, se un povero colazione e mangiato come un re, o se agganciato il frigo ogni notte.

Troppo poco sonno prende anche il suo tributo: "La persona che va a letto tardi è più grasso, dal momento che la melatonina non è prodotto e hanno un pasticcio", dice Garaulet. E 'ciò che accade quando modifichiamo i nostri ritmi circadiani: l'eccesso di peso può diventare una realtà.

Stile di vita sedentario Cronico Nessun aiuto, e come se non bastasse, è contagiosa. Secondo il Prof. Gregorio Varela, l'attività fisica sta diventando il più trascurato nel mondo di malnutrizione per eccesso.

Letture Consigliate