Pompelmo: questo virtù della frutta di prendere a digiuno

MADRID / EFE-reportajes / OMAR Goncebat Martedì 2013/05/03

Questo agrumi è ricco di sostanze nutritive e vitamine, ed è parte di diete dimagranti per il suo potere diuretico. E 'utile anche nei casi di diabete e in grado di ridurre alcuni effetti negativi di alcuni farmaci cancro.

Prendere Il succo di pompelmo digiuno Esso contiene molti benefici. Circa il 90 per cento del suo contenuto è l'acqua e che ti dà una grande capacità di saziare lo stomaco. Essa ha anche un minor numero di calorie di altri agrumi come arancio, mandarino o limone, e alcuni di loro composti può agire favorevolmente sui livelli di insulina, un ormone legato alla accumulo di grasso corporeo.

A causa delle sue qualità diuretiche e purgative, detti anche di pompelmo, è diventato il protagonista di numeri diete dimagranti che raccomandano questa polpa di frutta o succo naturale bere molta e regolarmente.

"La composizione nutrizionale di pompelmo nota per la sua vitamina C e acido folico, carotenoidi antiossidanti e minerali potassio e magnesio, più abbondante malico, ossalico, tartarico e citrico, che conferisce alcune delle proprietà attribuito "dice il Dott Manuel Zamora Gómez, master in Dietetica e Nutrizione

Dr. Zamora (nutriguia.com), attraverso il suo sito internet, riferisce che per ogni cento grammi di parte edibile, questo genere Citrus frutta fresca contiene 39 calorie, 17 milligrammi (Mgr.) Di calcio, 57 mons. fosforo e ferro 16, così come la vitamina C (40 mgr.), Vitamina B2 (2 mgr.), Vitamina B1 (4 mons.) E di vitamina A (80 mgr.).

Secondo lo specialista, "le sue qualità dimagranti possono essere utili se pompelmo è inclusa in una dieta sotto controllo medico, che deve essere personalizzato, abbastanza vario contenuto di calorie e insegnare a mangiare a destra, ma non l'unica o ingrediente principale, come propongono alcune diete drastiche, perché possono causare carenze nutrizionali e squilibri".

"Alcune diete rigide si basano sul veloce parziale. La più folle propongono mangiare solo uno o due alimenti come componenti del menù del giorno. Di solito urti e molto sbilanciato dal punto di vista nutrizionale ", aggiunge.

Manuel Zamora ha spiegato che "un'altra versione della dieta del pompelmo, è la dieta del limone: predica mangiare un paio di zucchero limoni al mattino per l'acido della frutta scioglie il grasso, ma non è vero."

Pompelmo non brucia il grasso

Nel frattempo, il Dr. Connie Diekman Ex presidente della American Dietetic Association (ADA), ha spiegato che il pompelmo aiuta la perdita di peso, ma "non è una soluzione magica per la perdita di peso."

Secondo Diekman, "nessuna prova che gli enzimi contenenti pompelmo bruciare il grasso corporeo. Inizialmente si aiuta a perdere peso, eliminando i liquidi ma non grasso associata a rischi per la salute. E 'anche un peso che la maggior parte delle persone a recuperare più rapidamente ha perso".

Per sfruttare le qualità nutrizionali di pompelmo e promuovere il consumo, un team di ricercatori presso l'Università Politecnica di Valencia, UPV, in Spagna, stanno sviluppando polvere di frutta da mangiare loro come una spezia, o reidratare per incorporare come ingrediente di succhi di frutta, puree, latte o tè.

"La frutta deve essere uno degli alimenti essenziali nella dieta, ma non abbastanza si consuma, tra le altre ragioni, a causa dei problemi di stabilità che rendono in pochi giorni rovinare", ha detto Nuria Martinez Navarrete, ricercatore presso l'CUINA Gruppo UPV

Per alternative più durevoli e mantenere proprietà massimi frutti, i ricercatori hanno applicato UPV liofilizzazione e spruzzo tecniche per disidratare frutta e trasformarli in polvere per evitare la formazione di grumi.

"Oltre a kiwi e fragole, stiamo anche lavorando con il pompelmo, il valore di agrumi molto nutrizionale e funzionale, ma il suo consumo è molto basso, perché, tra le altre ragioni, perché è molto amaro. Per fornire una polvere di questi frutti permetterebbe loro di commercializzare più aumentando così il loro consumo ", ha sottolineato Nuria Martinez Navarrete.

applicazioni di pompelmo in polvere

Secondo una ricerca della UPV, liofilizzazione rimane composti bioattivi studiati intatti responsabili dell'effetto benefico di pompelmo salute e mantiene anche la sua capacità antiossidante. Per 100 grammi di pompelmo fresco, si ottengono tra i 10 ei 15 grammi di polvere di pompelmo.

La metà di questo importo sia sufficiente per il sapore di una porzione di insalata, ed equivarrebbe a consumare un quarto di pompelmo o bere il succo di mezzo pompelmo se si aggiungono 85 ml di acqua, secondo i ricercatori, che è anche lo sviluppo 'snack' pompelmo disidratato.

Pompelmo Vantaggi pompelmo succo di digiuno per il diabete e trattamenti contro il cancro

Inoltre, una relazione scientifica dal Università Ebraica di Gerusalemme (Israele) e del Massachusetts General Hospital (USA) spiega che un antiossidante legato al gusto amaro del pompelmo in grado di aumentare la sensibilità all'insulina.

La sostanza chiamata naringenin e anche presente in altri agrumi, è in grado di attivare un numero di proteine ​​che aiutano il fegato per abbattere gli acidi grassi per migliorare la situazione dei pazienti con diabete, secondo lo studio pubblicato sulla rivista 'PLoS ONE'.

Secondo Yaakov Nahmias Autore dello studio degli animali, la presenza di questa sostanza nel corpo fegato comporta in modo simile alla modalità a digiuno, terminando acidi grassi invece di carboidrati, senza "appena si verificano effetti collaterali".

Inoltre, "il succo di pompelmo può aumentare significativamente i livelli ematici di molti farmaci e finora, questo effetto è stato considerato un rischio di overdose, ma abbiamo trovato che può essere utilizzato in modo controllato, per aumentare la disponibilità e la efficacia oncologica della rapamicina droga ", secondo il dottor Ezra Cohen, uno specialista del cancro presso l'Università di Chicago (USA)

Secondo uno studio clinico di Cohen, un bicchiere al giorno di succo di pompelmo (237 millilitri) permette ai pazienti di ridurre la dose di rapamicina, utilizzato anche nei pazienti trapiantati, e gli stessi benefici.

Questa combinazione può aiutare i pazienti al fine di evitare gli effetti collaterali associati con alte dosi del farmaco, secondo il documento pubblicato su 'Clinical Cancer Research.

Gli esperti concordano sul fatto che le virtù nutrizionali e sulla salute di pompelmo hanno dimostrato, tuttavia, quando i farmaci vengono prese e questo agrume comunemente consumati in abbondanza, messo all'attenzione del medico per evitare possibili interazioni.

-Efesalud

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