Lo sapevi tutto di vitamina B?
Anabel Aragón, nutrizionista "il bisturi", è arrivato questa settimana a "B" dal nostro Abecedario, e si fermò di vitamina contenente questa lettera per fare un giro dei benefici è necessario conoscere l'assunzione quotidiana: la vitamina B
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Quando qualcuno va al supermercato e leggere attentamente la composizione di taluni prodotti descritti sulla confezione, di solito è trovato con l' La vitamina B
Questa vitamina non è un indipendente, ma è un gruppo complesso costituito da un totale di 8. Da questo insieme, il più comune che troviamo spesso siamo il B1 Il B2 Il B12 o L'acido folico
Responsabile per Nestlé Nutrition e la salute, Anabel Aragón, afferma che questi otto vitamine non hanno alcun rapporto chimica tra di loro, ma in generale tendono a comparire insieme sugli stessi elementi che vengono a lavorare in gruppo e che svolgono funzioni importanti nel metabolismo delle cellule.
La vitamina B può favorire il sistema nervoso, il sistema immunitario, la pelle e anche tonificante.
Dove è la vitamina B?
Deve essere ingerita quotidianamente vitamina B, perché "essere non si accumulano nel nostro corpo e anche per cucinare alcuni alimenti -A seconda del tempo a temperatura e può anche essere persa solubile in acqua", ha detto Aragona.
Questa vitamina può essere situato in un grande gruppo di alimenti, soprattutto in cereali integrali, riso, avena, germe di grano o il cardine della dieta mediterranea, i legumi.
cibo nutrizionista fa una distinzione a seconda che le vitamine di cui sopra
- B1 Cereali, legumi, lievito ...
- B2 Fegato, uova, prodotti lattiero-caseari ...
- B12 Negli alimenti di origine animale.
- Acido folico: In verdure a foglia verde come spinaci o bietole.
La vitamina B, essenziale in alcuni casi
Secondo Anabel Aragón, "per fortuna, non è più molto comune trovare persone con carenza di vitamina B, perché la loro presenza è in gran parte il cibo".
Tuttavia, particolare attenzione alla I vegetariani o I vegani Essi possono avere carenze di vitamina B12 e che potrebbe portare a " anemie megalobásticas ".
Il B12 è anche molto importante in direttamente correlata alle malattie alcol e tabacco.
Per quelle donne che desiderano rimanere Incinta Il nutrizionista raccomanda che durante i tre mesi precedenti il concepimento aumento assunzione di acido folico, perché "la nostra salute e quella dei nostri figli dipende dalla nostra alimentazione." Questa abitudine può prevenire incidenti o anomalie emorragie fetali come la spina bifida.
Ci sono anche un certo numero di persone che possono avere carenze di vitamina B, quelli con disturbi intestinali come la colite ulcerosa o Chron malattia. o coloro che hanno subito un intervento chirurgico nell'intestino.
Un adeguato apporto
Anabel Aragón sottolinea che non c'è nessun segreto, non vi resta che seguire una dieta varia ed equilibrata.
Tuttavia, ci sono situazioni particolari, come ad esempio quelli indicati nella sezione precedente che richiedono la supplementazione extra attraverso alimenti arricchiti.
Se si opta per una maggiore assunzione di vitamina B deve essere sempre sotto la supervisione di un nutrizionista o un medico per determinare "ciò che gli alimenti si deve scegliere per soddisfare le esigenze nutrizionali".
