In America Latina cade la fame, ma aumenta in sovrappeso
America Latina e Caraibi hanno fatto grandi passi avanti nella riduzione della fame, ma hanno visto un preoccupante aumento di sovrappeso, che colpisce quasi il 60 per cento degli abitanti della regione, si legge in un rapporto della FAO, Nazioni Unite alimentazione e l'agricoltura
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Il sovrappeso e l'obesità hanno un impatto maggiore sulla Donne e una tendenza a è osservata. salire nei bambini e ragazze La FAO ha detto che il "Panorama di sicurezza alimentare e nutrizionale in America Latina e nei Caraibi" rapporto, preparato dal Pan American Health Organization (OPS)
Secondo il Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) Circa il 58% degli abitanti della regione, pari a 360 milioni di persone sono in sovrappeso.
"E 'un fenomeno molto preoccupante. questi numeri sono aumentati mentre i numeri sono diminuite le persone che soffrono la fame ", ha detto in occasione della presentazione della relazione Eve Crowley Rappresentante regionale delle funzioni della FAO.
Tranne che in Haiti (38,5%), Paraguay (48,5%) e Nicaragua (49,4%), colpisce il sovrappeso più della metà della popolazione paesi dell'America Latina e dei Caraibi. Paesi con una maggiore incidenza di sovrappeso sono Bahamas (69%), Messico (64%) e Cile (63%), secondo il documento.
L'obesità colpisce 140 milioni di persone Il 23% della popolazione regionale; i tassi più elevati sono visti nei paesi dei Caraibi: Bahamas (36,2%), Barbados (31,3%) e Trinidad e Tobago (31,1%).
Ha anche aumentato in America Latina e nei Caraibi l'obesità infantile Un problema che, secondo i dati dal 2015, colpisce 7,2% dei bambini sotto 5 anni, 0,6 punti percentuali rispetto al 1990.
Questo aumento è stato più intensa in paesi dei Caraibi America Centrale e Messico Mentre in Sud America i numeri sono rimasti stabili. Nonostante questo, Paraguay e Argentina sono tra i paesi con un alto tasso di bambini in sovrappeso in prossimità del 10%
Secondo la FAO e OPS, l'aumento di peso eccessivo nella regione è dovuto alla cambiamenti nel mangiare standard. incoraggiato dalla crescita economica e della globalizzazione.
"Le nostre abitudini alimentari sono cambiate da diete in base a cereali, frutta, verdura e legumi agli alimenti ad alto contenuto di zuccheri, sale e grassi ", ha detto Crowley.
Un indicatore che illustra questa realtà è il vendite pro capite di prodotti trasformati ultra Secondo i dati PAHO, Messico e Cile classificato quarto e settimo, rispettivamente, in un elenco di 80 paesi misurata la vendita di tali alimenti nel 2013.
Secondo il rapporto, il mancanza di accesso a alimenti sicuri e nutrienti. Spesso a causa del suo prezzo elevato, rimane uno dei principali problemi associati ad una cattiva alimentazione.
Essa ha anche aumentato la comparsa di patologie associate con sovrappeso Come il diabete, le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro, ha avvertito Paloma Cuchi Il rappresentante PAHO in Cile.
Per far fronte a questa situazione, la FAO ha chiamato per la promozione sistemi alimentari sani e sostenibili. che coinvolge l'agricoltura, il cibo, la nutrizione e la salute.
Il I governi, come è già avvenuto in diversi paesi, dovrebbe incoraggiare misure orientate al consumatore Come regolamentare la pubblicità di cibo malsano e etichettatura degli alimenti, ha detto il rappresentante regionale della FAO.
"Se non si interviene ora, politiche statali che assicurano seguire nei prossimi anni, il problema in termini di crescita economica, il lavoro, lo stato di salute ed i costi per mantenere un sistema sanitario sarà molto grave" , Crowley ha detto.
L'aumento del sovrappeso in America Latina e nei Caraibi è stato accompagnato dal riduzione della fame nella regione, un flagello che colpisce attualmente 5,5% della popolazione, secondo i dati FAO da 2014-2016.
I Caraibi sono la regione con la più alta percentuale di persone che soffrono la fame (19,8%), soprattutto ad Haiti, che ha il più alto tasso di fame nel mondo, con il 53,4%.
Il malnutrizione infantile cronica Ha anche migliorato nella regione, in calo dal 24,5% del 1990 al 11,3% nel 2015, con una riduzione di 7,8 milioni di bambini.
Il rappresentante regionale della FAO ha ricordato che la eradicazione totale della fame Si tratta di uno dei Obiettivi di sviluppo sostenibile che l'ONU Egli ha formulato di fronte al 2030, e considerato che può essere raggiunto nel prossimo decennio.
