Il cibo, il cuore strumento degradata
La dieta mediterranea è l'ideale per una dieta equilibrata, e quindi evitare rischi cardiovascolari. Uno studio della Fondazione spagnola Cuore (FEC), nell'ambito della Giornata mondiale del cuore, mette in evidenza la disinformazione e le cattive abitudini alimentari
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Numerosi studi, come PREDIMED sostengono che il dieta Mediterranè ipocalorica non combattere la rischio cardiovascolare Oltre a raggiungere la perdita di peso è mantenuta a lungo termine. Questa dieta, considerata come patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, è quello che porta maggiori benefici per la nostra salute.
Il alimenti a base di che lo compongono sono
- Cereali
- Frutta
- Verdura
- Dairy
- Olio di Oliva
- Pasta
- Impulsi
- Pesce
- il consumo occasionale di rosso a base di carne.
Anche se la Spagna è un paese che è stato storicamente sulla base di questa dieta, gli ultimi dati del i tassi di obesità Essi mostrano che la popolazione spagnola si sta spostando verso il consumo meno sana.
Uno studio di persone ad aumentato rischio cardiovascolare (oltre 40 anni), la Heart Foundation Spagnolo (FEC) chiamato "Miti ed errori nei prodotti alimentari in popolazione spagnola," crede che 1 su 5 spagnoli mette un suspense per la vostra dieta.
Il 18% degli intervistati ritiene che la loro dieta non è equilibrata a causa di un basso consumo di pesce azzurro, seguito da ortaggi e piccoli zuccheri in eccesso.
Omega 3, beneficio cardiovascolare
Tre spagnoli su dieci sanno quali alimenti sono fonte di omega 3 L'analisi rivela che, sebbene 83% dei rispondenti sa che pesce grasso è ricco di omega 3, solo il 47% associati all'ottenimento benefici cardiovascolari.
Il Blu pesce. , Vista più grasso, contiene concentrazione più elevata di omega-3 acidi grassi polinsaturi, acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA).
Il Dott.ssa María Elisa Calle Coordinatore del programma Health Food e FEC, spiega: "Il DHA è un componente comune delle membrane e partecipa allo sviluppo del sistema nervoso centrale. Inoltre ha effetto benefico sulla funzione endoteliale (livello di parete vascolare interno) e migliora il profilo lipidico, i livelli di colesterolo buono, chiamato HDL crescente. Da parte sua, l'EPA è un acido grasso avente una certa attività antitrombotica, in modo discreto diminuire il rischio di trombosi. "
L'esperto dice che dopo i 40 anni, ha cominciato a "aumentare la il rischio di cardiopatia ischemica soprattutto negli uomini "e le donne" rischio parte da 50 anni, quando inizia a diminuire a causa della protezione degli estrogeni".
costumi preoccupanti
Il più vecchio, c'è più sulla dieta idoneità a svolgere. C'è una grande maggioranza (70%) sostenendo maggiori informazioni nutrizionali da professionisti come medici, nutrizionisti, allenatori sportivi, ecc
Inoltre, più della metà dei partecipanti ha ritenuto che le informazioni nutrizionali sufficienti, non si ottiene in etichettatura prodotti.
Il Dr. Carlos Macaya Presidente del FEC, dice il campione "può vedere che la popolazione spagnola conosce gli alimenti più benefici", ma in realtà, "pratica cessa di esistere."
"Il nostro obiettivo è quello di educare le persone su ciò che lo stile di vita dovrebbe prendere per prevenire le malattie cardiache," dice.
Con la celebrazione della Settimana di cuore, che culmina sulla Giornata mondiale del cuore, il 29 settembre, il FEC ha svolto attività speciali in diverse città, con suggerimenti sui prodotti alimentari e prove gratuite di misurazione del rischio cardiovascolare.
