Ortoressia, l'ossessione nocivi con alimentazione sana e salutare cibo.
Ortoressia è un disturbo del comportamento alimentare che si concentra sul mangiare solo prodotti di tipo organico per convertire il cibo in comportamento ossessivo. A differenza di anoressia o bulimia, non persegue un calo di peso o ridurre l'assunzione: il vostro obiettivo principale è quello di migliorare la salute attraverso la qualità dei prodotti che vengono mangiati
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EFEsalud accuratamente provato ortoressia.
Ha intervistato due esperti: il presidente della Società Spagnola di Dietetica e delle Scienze alimentari (SEDCA), Antonio Villarino; e il direttore della clinica specializzata in disturbi alimentari Adalmed, Manuel Faraco.
Ha anche gestito la testimonianza di due ragazze colpite, Samia Missak e Mónica Tejedor; Ha anche parlato con la madre di Samia, Pilar Pasalodos.
Culto di sano e salutare
Ortoressia "adora diverso, al cibo sano. E poi il resto di noi mangiare quella quantità di prodotti pieni di additivi, prodotti di origine animale in eccesso, verdure coltivate poco bene è trascurato. questo culto è prodotto alla qualità del suono ", spiega Antonio Villarino
Questo disturbo alimentare, non ancora riconosciuta dalla comunità internazionale, di solito si verifica in persone tra i 22 e 24 anni con un potere d'acquisto medio-alto.
L'interesse per una sana alimentazione è un obiettivo da raggiungere, ma portato alle estreme conseguenze in questo reportage spiegato, l'obiettivo di una vita sana si arriva a diventare un inferno e un pericolo enorme.
Si tratta di una malattia difficile da rilevare, anche tra quelli più vicini al paziente; solitamente il risultato di alcuni tra i migliori atteggiamenti, come la scelta di una sana abitudine di mangiare, ma in alcune persone passano la barriera dei sani e anche la fede.
"Ho iniziato limitando alcuni alimenti e la mia famiglia davvero sembrava qualcosa di sano, qualcosa di naturale. È andato dal medico, mi hanno detto che era normale che le ragazze di questa età di solito ", spiega Samia
La madre porta come ha vissuto: "Ha fatto uno studio di mercato di straordinaria, perché non mi rendevo conto; Sono andato con lei a fare la spesa e lei sapeva dove tutti i prodotti che hanno dovuto comprare erano. Elegy e ho detto che meraviglia! Se devo prendere solo possesso della spesa. "
Prodotti alimentari, albero principale nella vita delle ortoréxicos
Questa ossessione trasforma il cibo nel pensiero principale di persone con la malattia che vengono a trascorrere più di tre ore al giorno alle loro diete o la pianificazione di viaggiare diversi chilometri per ottenere cibi meno elaborati.
Non esiste una dieta comune da seguire in questa condizione, se non tutti smette di usare quello che considera dannosa per la loro salute.
Questo è uno degli aspetti più problematici, come in modo moderato ha alcun effetto immediato sulla salute, l'eliminazione di alcuni alimenti può portare a malnutrizione termina generare malattie come osteoporosi; nei casi più gravi ed estremi si può morire.
"Tutto considerato cibo spazzatura, ho rimosso radicalmente. cose molto grasso, fritto, tutto quello che ho pensato che avrei potuto ingrassare troppo, fuori la mia dieta. Poi ho finito per mangiare insalate, tutto era verde e richiedono meno cotto ", ricorda Monica.
"Abbiamo programmato una settimana prima perché è stato abbastanza controllato l'intera settimana: comprare cibo e, giorno dopo giorno, avevamo a disposizione. In caso contrario, li comprerebbe, la mia dieta non poteva saltare ", dice Samia.
conseguenze psicologiche della patologia
Anche se in un primo momento, le possibili carenze nutrizionali possono sembrare il fattore più allarmante di patologia, conseguenze psicologiche sono ciò che gli esperti la maggior parte delle preoccupazioni.
"Tagliare gli alimenti prodotti ceramici, piuttosto che i metalli, ioni possono bastone di metallo al cibo, estremi cioè molto patologici, e la maggior parte sono tutto il giorno a pensare a come migliorare la qualità del cibo e come fuggire dalle ipotesi rischi di tossicità di alcuni alimenti considerati impuri ", spiega Manuel Faraco per mostrare quanto riguarda l'ossessione delle persone colpite.
"Nel corso del tempo, ho avuto infortuni, piede, ginocchio ... e continuo a fare sport, perché non si può mai smettere di fare sport", spiega Samia.
A differenza di altri disturbi, ortoréxicos non nasconde il loro stile di vita, cercano di convincere gli altri di questo stile di vita della miracolosa, che spesso innesca conflitti.
Questo stile di vita generata in pazienti con alta autostima e la sicurezza che li porta all'isolamento sociale e crea in loro un senso di superiorità sulla gente se mangiano tutti i tipi di cibo, dicono gli esperti.
Monica spiega: "Sembra che tu stai indossando una vita migliore, e pensi 'li in pochi anni e rimpianto, starò bene e molto sano, e li guardo loro mangiare la Burger King', o qualcosa del genere ".
Il conflitto costante con l'ambiente che porta ad un peggioramento della malattia a causa della lontananza che si verifica con le persone che non seguono questo tipo di dieta.
L'isolamento sociale è una delle conseguenze più dannose queste persone, dal momento che molti incontri con gli amici ruotano intorno cibi diversi.
Il ortoressici, dalla sua ossessione per i pasti tossiche, raggiunge il punto in cui si preferisce smettere di fare determinate attività dall'angoscia di saltare la sua dieta rigorosa.
"E 'vero che ho tagliato out, non ero tanto perché, a parte se hanno detto diamo qualcosa di simile a un paio di birre, ho cancellato completamente l'alcol. Non era in buona salute, ingrassato, per poi scendere tipico andando a prendere qualcosa, di essere alla ricerca ", dice Monica.
Le principali influenze in questo stile di vita
Televisione, pubblicità e internet sono alcuni dei principali influenze sulle abitudini alimentari della società.
E 'molto comune vedere nei mezzi di comunicazione di celebrità come Julia Roberts o Woody Allen che predicano circa i miracoli di alcuni alimenti come il latte di soia o tofu, così come la vendita di succo verde in tutti gli stabilimenti.
I ortoréxicos spesso accompagnano questa ossessiva con una distorsione della realtà di se stessi che li porta a trascurare il piacere di mangiare ciò che piace per sentirsi bene con se stessi.
"Quando ho limitare alcuni alimenti ho guardato allo specchio e ho visto e sentito felice; al momento ho saltato dieta, come prendere due biscotti, ho visto molto peggio. C'è una grave distorsione perché due biscotti vostro fisico non cambia ", ricorda Samia.
"L'ortoressici sente alcuna colpa o consapevole della malattia, rari sono altri che si stanno uccidendo con il loro cibo dire" analizza Villarino.
Terapia di gruppo e il lavoro di famiglia sono la chiave per un recupero completo. Gli esperti dicono che uno dei fallimenti più frequenti è quello di concentrarsi sul recupero di peso.
"Vorrei andare in primo luogo rivolto ad un ripristino di flessibilità cibo non usare il cibo come una via di fuga. Consideriamo la terapia di gruppo essenziale e profondo, un lavoro importante con la famiglia e l'ambiente. Capiscono come gestire i sintomi, come reagire al comportamento del paziente ... Naturalmente anche terapie individuali aiutano l'intero processo, ma sarebbe un errore concentrarsi su un trattamento in questo modo, senza l'utilizzo di gruppi, lavorando con la famiglia e l'ambiente "ricorda Manuel Faraco.
